菅平牧場でワラビ採ってきたよ

菅平牧場

今日も若穂はいい天気。
若穂でのワラビシーズンは一か月以上前に終わった感じですが、高原菅平は6月がワラビのシーズンとのこと。

ネットでの情報をいろいろ調べると例年は6月中旬がワラビの最盛期のようですが、今年は雪が多くたぶん今頃がベストかな?と思って6/23に休暇をとって菅平に行ってきました。場所は菅平牧場。ここの牧場私有地でワラビが採れます。

登山、牧場内散策、そして山菜取り名目で入場料200円必要ですが、土地管理者の事も心配せず確実にワラビが生えているとなれば200円は安いものです。 “菅平牧場でワラビ採ってきたよ” の続きを読む

田舎暮らしの楽しみ山菜5(コシアブラ編)

若穂のコシアブラ

今日も若穂はいい天気。日中は暑いくらいですがやっぱり朝夕はちょっと肌寒い感じです。
さて山菜シリーズも第5弾となりましたが、今回はコシアブラです。
コシアブラはなんでも山菜の女王なんて呼ばれているとか、もちろん王様はタラノメです。これは譲れないな確かに。

私の山菜師匠曰く若穂にはコシアブラはほとんど無い(たぶん太郎山周辺のことでしょうが)と聞かされていたのですが、例のタラノメお宝ポイントに行った際に、まだ芽吹いていなかったのですが【これってコシアブラでしょ?】と思える枝というか木があちらこちらに・・・・

若穂にコシアブラ無かったのでは?と思いながらも約2週間後に同じ個所に行ってみたらやっぱりあれはコシアブラでした。

めでたくコシアブラgetだぜ~!

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田舎暮らしの楽しみ山菜4(ワラビ編)

若穂のワラビ

今日の若穂は久々の雨
若穂はいま春真っ盛りです。長い冬が終わりようやく暖かくなってきたと言える時期になりました。ここ数日朝夕もストーブを使わなくなったのでようやくストーブを仕舞ってもいいかなと思っていますが、、いやもうすこしだけ仕舞うのは待とうかな。

さて山菜シリーズの第4弾ワラビ編です。コゴミを堪能して時期的に次はワラビだとは思ていましたが、周囲の方々に菅平の方で良く採れるとか、飯縄の方が・・・と言われてさぞかし遠くに行かないと採れないのかなと考えていました。

なんてことはない若穂の林道脇に普通に生えていました。 “田舎暮らしの楽しみ山菜4(ワラビ編)” の続きを読む

田舎暮らしの楽しみ山菜3(タラノメ)

若穂のタラノメ

今日も若穂はいい天気。
ニュースで5/7が立夏で暦の上では夏です~なんて言ってましたが、
まだまだ朝は寒いです、関東から引越して来た私が軟弱だからとも思っていましたが職場の人も同じく朝は寒くてストーブつけているとの事で一応わたしも普通なんだとちょっと安心しました。とにかく日中は暑いくらいなのですが朝夕は涼しいというか寒い。すごいぞ内陸性気候。夏が楽しみだ。

僕が引越して来たのが12月上旬でこの時期はバリバリに寒くストーブはMAXパワーだったことを考えると約半年はストーブを点けていることになる。。これはまずいぞ光熱費が大変なことになってしまう~とは思っているのだがどうしたもんか・・・・

さて今回も山菜シリーズの第三弾。とうとう王様がやってきました【タラノメ】です。 “田舎暮らしの楽しみ山菜3(タラノメ)” の続きを読む

田舎暮らしの楽しみ山菜2(オニヒカゲワラビ?編)

今日も若穂はいい天気。若穂(保科の下の方)のフキノトウシーズンは終わり、次はコゴミの季節になりました。

コゴミは山菜採り初心者の私でも比較的判別しやすい山菜ですが、なかなか採取できるくらいの良い株は見つかりませんが既に羽が広がったコゴミはよく見かけます。

そんなコゴミ探しをしているところと同じようなところにワラビになんとなく似ているんだけどワラビとは違う、でもおいしそうなシダ類の若い芽をみつけました。

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